Depuis le 1er janvier 2024, les règles du Nutri-score se durcissent considérablement. Un changement qui ne fait pas l’unanimité notamment du point de vue des industriels.
5 lettres et 5 couleurs suffisent à se repérer dans les allées du supermarché afin d’acheter en toute connaissance de cause de bons produits à cuisiner à ses enfants en sortant du travail. Enfin ça, c’est dans un monde parfait car le Nutri-score, sorte de label mis en place en 2017 souffrait de nombreuses carences. Déjà, les industriels n’étaient en rien obligé d’affiché ce petit logo sur leurs emballages et selon certains professionnels de la santé les sucres et les graisses n’étaient pas assez pénalisés.
Du changement en 2024 !
Mais ça c’était avant que la nouvelle version Nutri-score made in 2024 fasse son apparition. L’objectif est de pénalisé d’avantage les produits industriels riche en sucres et en graisses saturées mais aussi les plats avec une forte teneur en sel grâce à un outil de calcul. Selon Santé Publique France cet outil « vise à améliorer l’efficacité du Nutri-score pour classer les aliments et les boissons en cohérence avec les principales recommandations alimentaires des pays européens et guider les consommateurs vers des choix éclairés et favorables à leur santé ».
Les boissons ne sont pas oubliées dans cette nouvelle version. De nombreuses boissons lactées ayant la mention A jusqu’ici vont se retrouver rétrogradées au profit de boissons écrémées ou demi-écrémées car plus saine pour la santé. Cependant, une boisson qui ne perdra pas ses lettres de noblesses et bel et bien l’eau car finalement c’est la seule indispensable à notre survie.
Lire aussi : Zoom sur l'alimentation intuitive
Vers un nutri-score obligatoire ?
Le nutri-score est loin de faire l’unanimité notamment de la part des industriels qui voient d’un mauvais œil ce système de bons ou de mauvais élèves.
Pour l’instant, ce n’est de toute façon pas à l’ordre du jour car le projet n’avance pas au sein de la Commission Européenne depuis 2021. Mais c’est avant tout à chaque citoyen de faire entendre sa voix. Et ça se passe dès le chariot d’un supermarché quand on a le choix entre des aliments sains ou des aliments transformés.
